1. Contexto de la instalación
MITA Water Technologies colabora frecuentemente con consultoras medioambientales para industrias de distintos sectores: como en el caso de una empresa del norte de Italia que, en 2022, solicitó nuestra intervención para el tratamiento de las aguas de los procesos de producción de un cliente del sector alimentario.
El requisito técnico es la reducción de la DQO (Demanda Química de Oxígeno) y de los sólidos totales en suspensión. El objetivo final es la reutilización eficaz del agua en el proceso industrial, evitando al máximo los residuos.
Aguas arriba de la solución suministrada, no existen soluciones de tratamiento: se trata, pues, de instalar un sistema totalmente nuevo.
2. Solución propuesta
Tras el análisis del agua realizado por la empresa alimentaria, MITA ofrece una solución doble.
Por un lado, se suministra un sistema de contactores biológicos rotativos (o biodiscos), tipo M 200-60-1: estructura de una sola pieza, dentro de un depósito de acero al carbono pintado. Discos de 2,00 m de diámetro, con una superficie útil total de 3.000 m2. Cubierta de poliéster, reforzada con fibra de vidrio. Los contactores biológicos giratorios (o biodiscos giratorios) proporcionan una gran superficie para el crecimiento bacteriano, lo que permite la reducción de la DQO por oxidación biológica. También se incluye en el suministro un decantador de paquete laminar modelo FM 75-2-75, que permite la sedimentación de los lodos.
La solución propuesta es, por tanto, un sistema integrado: útil para el tratamiento de aguas residuales de procesos de empresas alimentarias en sus distintas fases.
3. Logros y factores clave del éxito
No sólo reducción de la DQO: gracias al sistema doble de biodiscos-decantadores, se consigue una reducción de aproximadamente el 80% de los valores de entrada de DQO, DBO, nitrógeno (N2) y fósforo (P).
Esto permite a la empresa no sólo cumplir la normativa medioambiental, sino también mejorar la calidad de las aguas residuales para su recirculación en procesos internos: sostenibilidad económica y medioambiental combinadas.
La clave del éxito de este suministro radica en la oferta de soluciones integradas: diferentes tecnologías para las distintas etapas del tratamiento del agua de proceso. La asistencia prestada durante la puesta en marcha y las pruebas del sistema contribuye al éxito de la implantación.
